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フォーシーズンズ リゾート チェンマイ
再びチェンマイへ
| 空港から車で約40分。タイ第二の都市チェンマイの市街を抜けると、 日本の田舎と見間違うような田園風景が広がりはじめる。 かつての ラーンナー王朝の首都として栄えた町に住む人々は、バンコクやサ ムイなどの中南部のタイの方々とは、顔つきも、食の好みも全く違う。 前回チェンマイへ訪れた時は、マンダリン・オリエンタル・ダラデヴィへ 滞在し、まるで東京ディズニー・ランドのようなBIGスケールのリゾー トに驚嘆した。そのマンダリンとタイプは違うのだが並んで称されてい るホテルが今回訪れた“フォーシーズンズリゾート チャンマイ”だ。 |
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田園地帯の中にランナー様式のコテージが点在し、のどかな景色が広がる。
ほっとするような美しい風景である。耳に入ってくるのは、小鳥のさえずりや水の流れる音。
鼻腔をくすぐるのは深い緑の発する命の香り。肌をさらさらと撫でるのは、柔らかい風である。
どっぷりと大地のエネルギーに浸り、シンプルに生きる細胞にリコネクトしていくのである。
ROOMS
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ライスフィールドを囲むヴィラ。１棟２階建に４部屋が入り、各部屋のテラスからは田園風景や山並みが一望。
もうひとつの、今回リクエストしたヴィラは、新しくできたプールヴィラ。広いベッドルームとバス、屋外シャワー、
タイマッサージを受けられる屋外サラ、大きなプールなど豪華でスペーシャスな部屋だ。
RESTAURANT
メインダイニング「Sala Mae Rim」では、雄大かつのどかな風景を眺めながらカオソーイをはじめとするタイ北部の
郷土料理や、リゾートの庭園や近くのロイヤルプロジェクトガーデンで飼育、有機栽培された新鮮な卵、野菜、果物
を使用したアラカルトメニューが頂ける。
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EXCURTION
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小旅行という範疇からは外れるが、シェフが直々に タイ料理の真髄を指導してくれるクッキングスクールは ぜひ体験していただきたい。用意された食材を使用し、 調理、試食を行い、４種類の料理を教わることができる。 非常にわかりやすく、ユーモアたっぷりの英語でゆっくり 話してくれるし、参加者とも料理を通して会話が弾む。 その他に車で30～40分のエレファントキャンプや、ナイトマーケット、チェンマイタウンへはシャトルバスも運行しているし、コンシュリュジュが最適なアクセス方法を教えてくれる。 |
SPA
| 古代タイの儀式の影響を受け、原生のハーブやスパイス、 地元に伝わる方法で精製されたアロマオイルを使用し、 天然の原材料を中心に用いられた高いレベルのテラピーが トリートメントルームごとに異なるランナー様式の 内装のルームで用意されている。 メニューによってはIN ROOMでも施術可能。 |
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