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	古代より唐との交易の港として栄える唐津にて、 明治26年創業という老舗旅館「洋々閣」。1800坪 の敷地には佇まいが美しい大正期の建物と、老松 や石灯籠、岩などを見事に配した庭園が広がる。 純和風18室の客室には専任の花守りが毎朝野花 を生け、陰翳に富む重厚な館内に自然の息吹を与 える。玄界灘で水揚げされた幻の魚アラやフグ等、 この地ならではの魚介を頂く部屋での食事や、 作陶家、隆太窯のギャラリーは魅力の一つ。比類 なき存在と悠久の歴史に裏打ちされたおもてな しは次世代に語り継ぐべき正統派の日本旅館だ。
		佐賀県唐津市東唐津二丁目4－40 TEL．0955－72－7181 www.yoyokaku.com

日本の原風景を残し、西kの移ろいを明瞭に感じられる 飛騨高山い、東京ドームよりわずかに広い15,000坪の 敷地に8室のみという雄大な作りの「日本の宿　倭乃里」。 古民家を移築した離れや、伝統的な建築法で造られた部 屋など、民話の世界を再現するかのような個性豊かな客 室が揃う。岩魚や鮎、飛騨牛など土地のもの、旬のものを 用いた料理に限らず、季節によっては板前参上としてお座 敷寿司やお座敷天麩羅など腕によりをかけた懐石料理が 楽しめる。夕食後は、囲炉裏を囲み郷土文化について女将 や地元の方から聞く炉辺談話も記憶に残る思い出となる。 岐阜県高山市一之宮町682 TEL．0577－53－2321　www.wanosato.com

	鞆の浦から絶景の孤島まで専用クルーザーでアクセス する「ヴィラ　風の音」。宗像三女神の名を冠した全室オ ーシャンビューの独立した4棟の客室には、テレビや時計 を設置しない代わりに、内風呂と外風呂や天蓋付きのベッ ドなどを配備。壮大なパノラマと潮騒をBGMに、非日常空 間でゆったとりとした志摩次官を堪能できる。小さなリゾー トながら隣接するレストランでは島の美味を凝縮した心づく しの夕食が用意され、酒どころ広島の地酒が一幅の興を添 える。とびきりの開放感と別荘のようなプライベート感が味 わえる特別な場所だ。
愛媛県越智郡上島町弓削豊島44 TEL．0897－77－2990 （予約センター084－982-2211） www.villa-kazenooto.jp

祇園にあって八坂神社社傍の閑静な立地を生かし、 「市中の山居」をテーマにした「祇園　畑中」。現代的な 数寄屋建築には坪庭や高野槇のお風呂が設けられ、 おもてなしとして出される抹茶のサービスが事の旅情を かきたてる。浴衣以外に散策やくつろぎ着として作務衣 も用意され快適な滞在が楽しめる。宿の特徴でもある料 理は、季節の京野菜や旬の素材をいかした料理長の腕 が光る京料理は、高級料亭が軒を連ねる東山界隈でも 際立っており、料理のみの利用客も多い。日によっては、 優雅な舞妓の京舞を観賞し、歓談やお座敷遊びも楽し める「京料理と舞妓の夕べ」も開催され、祇園ならではの 一夜がたのしめる。 京都市東山区祇園八坂神社南門前 TEL．075－541－5315　www.thehatanaka.co.jp

お客様の食事の時間に合わせ、その日その日に仕入れた 食材のみを調理した、出来たての料理がお部屋で頂ける。	『ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011』にて、 “豪華で最高級の快適な旅館”や“一つ星料理”に 評価された「有馬温泉　欽山」。料理と共に欽山の 自慢は、日本最古の湯として名高い金泉の湯。 そして、青畳と本楽壁で仕上げ木の香に満ちた客室。 初夏にはホタルも観賞できる日本庭園。美し所作と礼 儀作法を身に付けた客室係りの真心込めてのおもて なしは、旅人の心を柔らかく包み込む。細部まで妥協 を許さぬ美意識は名立たる旅館が集う有馬温泉でも 確固たる地位を確立している。 兵庫県神戸市北区有馬町1302－4 TEL．078－904-0701　www.kinzan.co.jp
なかでも、雲丹や伊勢海老、フカヒレ、証明書付き A5ランクの神戸ビーフなど豪華食材を組み合わせた 調理長渾身の献立が頂けるお料理プランは秀逸だ。

”大自然の中で寛ぐ私の別邸”をコンセプトに、 世界的ソムリエ田崎真也氏がプロデュースする 「ロテル・デュ・ラク」。琵琶湖と森林に囲まれた 4万坪の敷地には、シンプルモダンに統一された 本館のほか、3種のヴィラ・スイートが用意されている。 季節によって変る田崎氏監修によるオリジナル創作 フレンチと、氏がセレクトした約100種以上の焼酎を 揃えた焼酎バーもココにしかないとっておきの一つ。 貸切露天部風呂やライブラリー、テニスコート、プール 等、施設も充実。 長浜市西浅井町大浦2064 TEL．0749－89－18888www.lhotel-dulac.com

	神通峡の畔に立つ「リバーリトリート雅樂倶」が、 10周年を迎えた2010年、「ベルナールロワゾー・ オザニッション」と「京都・祇園さゝ木」が監修する2つ のレストランを迎え大きくリニューアルした。これまで も水と緑が生む美観と全25室全てのデザインが異 なる洗練されたファシリティから、ギャラリーのような 宿として賞賛を浴びてきた雅樂倶だが、“食”という力 強い魅力が加わり食通からの憧憬も集めている。 天然温泉やアーユルヴェーダなどのSPAトリートメン トなど館内でのアトラクションのほかに、地酒飲み比 べ会や吹きガラス体験といったホテル発の体験プログ ラムも多数用意。 富山県富山市春日56－2 TEL．076－467-5550www.garaku.co.jp/

 エントリーNo.3
富士屋ホテル

	明治11年創業以来、皇族をはじめ世界のVIPが訪れ、 130余年にわたって日本のリゾートをリードしてきた「富 士屋ホテル」。広大な敷地内には、社寺造りの本館や、 全室に花の名前が付けられている花御殿など、登録有形 文化財に指定された4つのた獲物が存在する。ゆったり広 めの室内にはアンティークの家具が配され、まるでタイム スリップしたかのような一種独特の空気感を醸し出している。 “メインダイニングルーム　ザ・フジヤ”で頂ける絶品デミグラ スソースの存在や、日本最初の源泉かけ流しの室内プール も富士屋ホテルならではの魅力。 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 TEL．0460－82－2211　www.fujiyahotel.jp/

世界自然遺産の屋久島に自然との共生を目指して誕生したオーベルジュスタイルのラグジュアリーホテル「サンラ」。太古から続く神々しいほどに力強い自然に抱かれたロケーションに、ヴィラタイプやインスパ・ルームを備えたスイ―トなど、29室のみが存在する。オーベルジュの顔ともいえるレストランでは、名シェフ武井智春氏が正統派のフレンチをベースに屋久島や近隣で採れた食材を自由な発想で調理する独自の美味を提供。タイで人気の日本初上陸のSPAもあり、バトラーサービスなど、自然と食の恵みだけでなく、サービスの恵みも充実している。 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553 TEL．0997－47－3488 www.sankarahotel-spa.com

	「ウトコ オーベルジュ＆スパ」は、メイクアップアーティストの植村秀氏が室戸の温暖な海洋性気候に出会い、誕生した世界でも稀有なディープシー（海洋深層水）テラピー・リゾートだ。ここの魅力は、通常の表層水に比べ、汚染が少なくミネラル豊富でデトックス効果に富む、水深374ｍの海水を贅沢に活用する多種のプログラムやトリートメントと新鮮な魚介や高知特産の柑橘類を使ったヘルシーなフレンチ。滞在中は、ディナータイム以外、館内をバスローブとサンダルで歩くことが許されているのも嬉しい。 高知県室戸市室戸岬6969－1 TEL.0887－22－1811www.utocods.co.jp

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Entry No.18～

＊entry No.18

     

    ２００９年４月、南アフリカのケープタウンの中心となる

    ヴィクトリア＆アルフレド・ウォーターフロントにオープンしたラグジュアリー・リゾート。

    眼下にはマリーナ、遠方にはテーブル・マウンテンを望む絶好のロケーション。

    全７フロアからなる建物には１３１室の客室のほか、スパやレジデントも併設。

    リゾート内には、スターシェフによる２軒のレストランがあります。

    その一つがロンドンのミシュラン３つ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏が手掛けるメイズ（maze）。

    そして、アフリカ初出店となるノブ・ケープタウン（NOBU）。

    鮪の好漁場としても知られているケープタウン沖で獲れたばかりの鮪の寿司や刺身を、

    南アのワインと共に味わっていただけます。

    敷地の中心にあるスパ専用アイランドは、水と生い茂る緑に囲まれた静寂のオアシスで、

    アフリカのユニークな彫刻に囲まれた美しい庭園には１２のトリートメントルームがあります。

    トリートメントにもアフリカンテイストがふんだんに取り入れられ、

    個々のニーズに沿ったホリスティックなスパ体験もカスタムメイドいたします。

    トップデザイナーのファッションが集結したエクスクルーシブなブティック「ネオ」では、特別にセレクトされたデザイナーズコレクションを存分にお楽しみいただけます。 

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www.goshobo.co.jp

関西の奥座敷、有馬。

東洋と西洋の融合を目指した同宿では、かつて有馬が外国人客の国際リゾートとして栄えた明治時代を
彷彿させるようなノスタルジックな内装が施されている。

すべてが100㎡という広さを持つ離れ形式の客室は、『サーマルルーム』と呼ばれる体温と同温度に設定した
岩盤浴室を設置。

温泉で温まった身体を冷やすことなく、寛ぎの時を過ごすことができる。

有馬近郊で採れた旬野菜をメインに、淡路牛や地元・明石浦漁港の天然魚介類を鮮やかに調理した
ナチュラルフレンチディナーは絶品。

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＊Entry No.18

蓬莱
-創業160年の歴史をもつ老舗旅館-

熱海市伊豆山750-6
www.izusan-horai.com/


 





純和風の16室の客室には、堀りごたつや坪庭付きなど多彩な客室を用意。

”日本の歳時記を大切にしたい”と、部屋の設えや料理、催しにまで、
和と美の真髄を宿すおもてなしの心を忍ばせる。

日本三大古泉の一つとして、
また伊豆山神社の神湯として信仰されている源泉かけ流しの湯は良質で、
隈研吾設計の露天風呂『古々比の瀧』からの眺めも絶景。

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＊Entry No.19

ジ・アッタテラスタワーズ
-沖縄県恩納村　大人のためのプライベートリゾート-

沖縄県国頭恩納村安富祖1079
http://www.terrace.co.jp/clubtowers/







沖縄県恩納村の小高い森の中に、“大人のためのプライベートリゾート”として

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www.nipponmaru.jp

海の上の『もうひとつの国』を合言葉に大改装を経て、2010年3月に新しくなる船内。

寄港地ごとに仕入れる食材を用いた美食や、
毎夜繰り広げられるショーやカジノ等のエンターテイメント。

他にもきめ細やかなバトラーサービスやスパ、寿司バー等、
海上であることを忘れてしまうかのような至れり尽くせりのサービスが味わえる。

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＊entry No.10

琴平花壇
-”幸福のはじまりをいただく旅へ-

香川県仲多度郡琴平町1241-5
http://www.kotohira-kadan.jp

外観


貸切露天「なごみ湯」




こんぴら温泉「吉祥の湯」

別名”美人の湯”とも呼ばれる「こんぴら温泉　いこいの湯」は、
さらりとしたやさしい泉質で、神経痛や筋肉痛、関節痛や五十肩などに効果があるといわれる良泉。

2008年のグランドリニューアルと共に、露天風呂が男女とも新しくオープン。
特に北側の露天風呂（昼・夜は女性風呂/朝は男性風呂）は、琴平山の自然がすぐそばまで迫るロケーション！

眼下には琴平の門前町が見え、夜はライトアップされた竹林の幻想的な雰囲気をお楽しみいただける。

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＊entry No.11

Ｌａ　Ｓｕｉｔｅ　Ｋｏｂｅ　Ｈａｒｂｏｒｌａｎｄ
ラ・スイート神戸ハーバーランド
-煌めく魅力を詰め込んだ　神戸随一のスモール・ラグジュアリー・ホテル-

神戸市中央区波止場町7-2
http://www.l-s.jp/

2008年11月の開業以来、神戸を代表するスモール・ラグジュアリーホテルとして、
圧倒的な地位を確立した『ホテル　ラ・スイート神戸ハーバーランド』。

ここだけ時の流れが緩やかに感じられる館内には、70㎡以上の広さを持つゲストルームが計70室。

特筆すべきは、全室に眼前に広がるハーバー・ビューを独占できるテラスと、
JAXSON製の大型ジャグジーバスが完備されている点。

テラスでいただく朝食や、ロマンティックなハーバーランドの夜景を存分に楽しみながらのバスタイムは、
海辺のホテルならではの特権だ。

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entry No.12

あさば
2009年ミシュラングリーンガイドジャポンで2つ星を獲得した名湯

静岡県伊豆市修善寺3450-1
asaba@izu.co.jp







室町の世の1675年に開業し、修善寺の門前に構える『あさば』。

唐破風の重厚な賓客門を抜けると、中央に位置する池の対岸に悠然とたたずむ能舞台「月桂殿」が
目に入ってくる。

吟味した土地の食材を使って饗せられる献立は季節によって変えるだけでなく、
連日の客には毎日異なる品を提供するという心配り。

代々の当主がおもてなしの心を護りながら新進性を取り組んできたことで、
現代においても一、二に挙げられる名旅館としての名声を確立している。

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＊entry No.5

別邸　音信
-由緒ある湯本温泉に根付いた「湯治宿」-

山口県長門市湯本温泉
www.otozure.jp

音信（おとずれ）の予約スタイルは、まず7タイプの客室と3種類の料理を選ぶことから始まる。
全室に露天風呂を備え、サロンや屋内バルコニー付きやメゾネットタイプなど、
ホテルの開放感と機能美も併せもたせた7種のプライベートかつサイレントな客室が特徴。
応永34年に住吉大明神の御神託により発見された由緒ある湯本温泉に根付いた「湯治宿」である。

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＊entry No.6

グリーンフィールドクラブ越前

-『所有しない別荘』
　ワンランク上の会員制リゾートライフ-

福井県八ツ俣町13-1
www.gfc.co.jp/villa/echizen


ルーバーハウス


数寄屋離れ


別邸『ヴィラ　ド　バリ』　外観

別邸『ヴィラ　ド　バリ』　デッキ

会員になると1泊1,000円で国内5箇所の直営クラブと提携施設が利用できることで人気の
GFC（グリーンフィールドクラブ）。

一部屋ごとに異なるオリジナルデザインが魅力的な個邸と、
天然温泉露天風呂やバリニーズエステ等の充実した施設が備わったGFC越前は
ホテル並みの快適さと別荘のような自由度が楽しめる。
メンテナンスや食事の用意の手間も不要。

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＊entry No.7

御宿 The Earth
-『嵐を観る宿』『地球を感じる宿』-

三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖
www.the-earth.in

バー＆ライブラリー

全室露天風呂付き、オールスイートルーム。
専用キッチン＆ダイニングを備えた部屋では、専属料理人が目の前で料理を仕上げるといったサービスが。
月・太陽・海・森といった地球を五感で体感できる。

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＊entry No.8

ウィンザーホテル洞爺　リゾート＆スパ
-必食　ミシュラン三ツ星シェフ『ミシェル・プラス』-

北海道虻田郡洞爺湖清水
www.windsor-hotels.co.jp

北海道の見事な自然美を満喫。
他を圧倒するほどのホスピタリティーは世界レベル。
白樺樹脂や昆布など、アイヌの方々が利用してきた叡智を取り入れ、
自然治癒力を高めるメニューが揃うスパ「ブルームスパ　ト―ヤ」の存在も外せない。

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Entry No.13～No.16

＊entry No.13

べにや無何有
-山代春日山の斜面、山庭を囲むようにして建つ宿で過ごす、静かで幸せな時間-

加賀市山代温泉55-1-3
www.mukayu.com

 
併設のスパ『円庭施術院』


合鴨つみれ鍋

「何もないところにこそ自由で、とらわれない豊かさがある」という、荘子が好んで用いた言葉から、
その名がつけられた『べにや　無何有』。

料理は自然のもの・旬のもの・おいしいもの・・・身体に優しく丁寧にこしらえた心尽くしの品々が饗せられ、
全室に付随する露天風呂で頂く山代の湯とあわさり、心身共にリラックスした休日を堪能できる。

併設のスパ『円庭施術院』では温泉水と生薬を用いた薬草トリートメントが受けられる。

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＊entry No.14

志摩観光ホテル　ベイスイート
2008年に誕生した、老舗『志摩観光ホテル』の新ブランド-

志摩市阿児町神明731

全50室全てが100㎡以上のスイートルームという贅沢なホテルの客室からは、
リアス式海岸の美しい景観を望むことができる。

伊勢神宮の神餞でもあり、御食つ国・伊勢志摩を象徴する地元のアワビを、
じっくり柔らかくボイルし、仕上げるレストラン『ラ・メール』の自慢の一皿”黒鮑のステーキ”も、
女性の樋口シェフのエッセンスが加わり、新たな形となって提供される。

また館内には国内リゾートホテル初のクラランス・プロデュースによる
水をテーマにした「eau SPA」など、自然の恵みを一身にいただくことができる。

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＊Entry No.15

軽井沢　ホテル　ブレストンコート
-心地よいホスピタリティと安らぎが味わえる場所-

長野県軽井沢町星野
www.blestoncourt.com







高原の景観に溶け込むように建つジャグジー付きスイートや、白を基調としたデザイナーズコテージでの滞在は、
都会の喧騒を忘れ、自然に包まれる幸福感を与えてくれる。

ボキューズ・ドール国際料理コンクールにて史上最年少優勝を果たした若きシェフ・浜田総料理長による、
地元で育った朝採り高原野菜を用いたフレンチが頂けるレストラン”ノ―ワンズレシピ”や、
隣接する野鳥の森でのネイチャーウォークなど、
軽井沢ならではの魅力がここでの休日を特別なものへと昇華させている。

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＊Entry No.16

イルパラッツオ
-20世紀を代表する名建築家　アルド・ロッシ氏らが手掛けた日本初のデザイナーズホテル-

福岡市中央区春吉3-13-1
www.ilpalazzo.jp










20年目の節目を迎えた2009年には、これまでの洗練された外観と空間の提供というデザイナーズホテルの域を超え、
「時をデザインするホテル」へと進化を遂げた。

7・8階にあるグランデ会員専用の全4室スイートは、50インチの大型スクリーン設置やジャパニーズモダンスタイルなど、ゲストの好みに応じて選択が可能。

スモールラグジュアリーホテルならではの行き届いたサービスと都心に立つ利便性が結集した、
アーバン・リゾートホテルの代表格といえる。

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Bodhi Mawatha, Wella Wathuara, Godellawela, Tangalle, Sri Lanka

 www.amanresorts.com/amanwella/home.aspx 

海と一体感を感じながら食事できるレストランは伝統的なスリランカのカレー料理から、

シェフ自慢の西洋料理まで。 

 

 

   

このリゾートの象徴とも言える、三日月型のビーチを見下ろすプール 

    

   

        

広いテラスを持つミニマム・モダンなインテリアの客室  

      

 専用の施設でも客室でも施術できるSPA

  

   

＊entry No.2

Ａmanpuri アマンプリ
-関西ラグジュアリー旅館の代表的存在の”天原”
 シャンパンと温泉でゴージャスなひと時を-

Pansea Beach,Phuket Island,Thailand 

www.amanresorts.com

 

  

  

 

 

 

 

＊entry No.3

Ａman-i-khas アマニカス
-関西ラグジュアリー旅館の代表的存在の”天原”
 シャンパンと温泉でゴージャスなひと時を-

Ranthambore,Rajasthan,India 

www.amanresorts.com

  

 

 ＊entry No.4

Pudong Shangri-La,SHANGHAI 浦東　シャングリ・ラ上海
-関西ラグジュアリー旅館の代表的存在の”天原”
 シャンパンと温泉でゴージャスなひと時を-

33 Fu Cheng Road, Pudong Shanghai 200120 China

         プライベートプール

   

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Entry No.1～4

＊entry No.1

AMAHARA
-関西ラグジュアリー旅館の代表的存在”天原”
 シャンパンと温泉でゴージャスなひと時を-

兵庫県洲本市小路1052-2
www.yumesenkei.com/amahara/


 
『メゾネットヴィラ松樹』　美しい朝陽が差し込む露天風呂付きのデッキテラス。

 
『メゾネットヴィラ海咲』　吹き抜け式の開放的なリビング。

 
『メゾネットヴィラ海咲』海を見渡せるジャグジーバスは大人のカップルにぴったり。

 
淡路島の国生みの伝説になぞらえたスパ『くにうみの湯』

 
島の銘酒と共に豊穣の恵みをいただける『メインダイニング　淡悦』

海へと、のびるような開放感を演出する「くにうみの湯」に隣接するのは島の原風景の棚田をモチーフにした
「淡路棚田の湯」や、空と海との一体感を大切にした「天空の雫」。
プライベートな貸切風呂「月明かりの湯」などの湯巡りも楽しみのひとつ。

独立型の2つのメゾネットヴィラや、様々なタイプのインテリアで趣向を凝らした全室露天風呂付の客室、
目的と人数に合わせて選択できる。